Pour 6 personnes INGRÉDIENTS 100 g de comté en dés 100 g de gruyère en dés 100 g de rouy (ou autre fromage assez fort) en dés 20 g de beurre + 1 noix 2 c. à soupe de farine 300 ml de lait ½ c. à café. de muscade en poudre 6 œufs Sel, poivre PRÉPARATION...
INGRÉDIENTS 4 blancs de poulet 150 g de riz 1 oignon 350 ml d’eau 1 cube de volaille Sel Poivre Safran (facultatif) PRÉPARATION ÉTAPE 1Coupez les blancs de poulet en morceaux. Épluchez et émincez l’oignon. Diluez le cube de volaille dans l’eau. ÉTAPE...
Ingrédients 500 g de Choux de Bruxelles 1 oignons émincés 75 g de lardons 1 càs de Fond de veau mélangé dans 200 ml d'eau Instructions Mettre les choux de Bruxelles dans le panier vapeur. Mettre 200 ml d'eau dans la cuve. Passer le cookeo en mode cuisson...
Ingrédients : 250 g de farine 2 oeufs 120 ml de lait 50 g de beurre 20 gr de levure fraîche 1 pincée de sel 50 g de sucre Pour la garniture : 40 g de beurre et 60 g de sucre roux Préparation : 1 - Mettre dans le bol du thermomix le lait, le sucre, la...
Ingrédients 4 filets mignons de dinde 1 oignon 3 càs d'huile d'olive 100 ml d'eau 1 càs de fond de volaille 1 càs de curry sel et poivre 3 càs de crème semi-épaisse 1 càs de maïzéna dilué dans un peu d'eau Préparation Allumer le cookéo en mode manuel,...
Ingrédients - 500 g de poulet coupé en lanière - 800 g de panais - 1 oignon - sel poivre - huile d'olive - 160 ml de fond de veau - 1 cube de bouillon de légumes Préparation Peler l'oignon, l'émincer et le mettre dans le cookeo avec le poulet. Faire dorer....
INGREDIENTS 800 g de courge 1 cuill à café de cassonade 2 carottes 1/2 cuill à café de noix de muscade 1 oignons 3 tasses de bouillon de volaille 1 cuillère à café de cumin sel et poivre 1/2 tasse de crème liquide PREPARATION Coupez tous les légumes en...
Ingrédients pour 4 personnes 1 foie gras coupé en escalopes 1 grappe de raisins farine 30 cl de muscat (frontignan ou autre) 20 cl de fond de veau dilué Fleur de sel 1- Blanchir le raisin 3 min. 2- Fariner les escalopes. Faire cuire les escalopes dans...
Ingrédients : pour 4 personnes 1 kg de carottes 1 gros oignon, 2 gousses d’ail 50 g de margarine persil, sel et poivre. 100 ml d'eau Préparation Mettre le cookeo en mode dorage. Éplucher et émincer l’oignon. Mettre la margarine dans le cookeo avec l’oignon....
VINAIGRETTE ALLÉGÉE Réalisée au Cuisio Pro, elle est absolument délicieuse et permet un gain de temps considérable au moment de la préparation des salades . Sans parler du gain de calories ! Ingrédients · 20 g de maïzena · 150 + 200 g d'eau · 75 g d'huile...
Ingrédients Pour 4 personnes 8 gros oignons 1.5 l d'eau 30 g de beurre 2 càs d'huile 2 càs de farine sel, poivre, piment de cayenne 1/2 verre de porto 120 g de gruyère biscotte ou croûtons Préparation Epluchez et émincez les oignons. En mode dorage, faites...
Pour un délicieux risotto onctueux et très simple au cookéo. Ingrédients 280 g de riz rond pour risotto 1 oignon beurre ou margarine :50 g 600 ml de bouillon de volaille (eau + 2 cubes de bouillon de volaille) 70 ml de vin rouge 2 sachet de riz d’or (safran)...
Ingrédients · 750 g de cerises · 600 g de sucre pour gelée Préparation Dénoyauter les cerises. Dans le bol du Cuisio Pro,mettre les cerises et mixer 10 secondes vitesse 4. Ajouter le sucre mixer 5 secondes vitesse 1. Cuire 11 min à fond vitesse 1, puis...
Ingrédients pour 4 personnesINGREDIENTS INGREDIENTS 1 lapin (coupé en morceaux) 50 cl de vin blanc sec 1 carotte 2 oignons 4 gousses d’ail 1 échalote 1 brin de thym frais 1 feuille de laurier sel poivre en grains un sachet de gelée RECETTE Éplucher carotte,...
Pour une délicieuse confiture d'oranges à faire en toute saison !! Ingrédients · 750 g d'oranges pelées · 350 g de sucre pour confiture · 2 g d'agar-agar Préparation Dans le bol du Cuisio Pro, verser les morceaux d'oranges avec le sucre et mixer 10 secondes...
Pour une délicieuse confiture de fraises Ingrédients · 700 g de fraises · 420 g de sucre · 1 cc rase d'agar-agar (facultatif) · 1/2 citron Préparation Dans le bol du Cuisio Pro, verser les morceaux de fraises, le sucre et le citron. Cuire 17 min à 100°...
Pour une délicieuse confiture de pêches Ingrédients · 1 kg de pêches · 600 g de sucre · 2 g d'agar-agar Préparation Dans le bol du Cuisio Pro, verser les morceaux de pêches et mixer 20 secondes vitesse 7. Ajouter le sucre et faire cuire 10 min. à 100°...
Ingrédients 400 g de poulet en lamelles 2 c à s d'huile d'olive 1 oignon nouveau 1 gousse d'ail 2 fromages blancs 0% 30 g de chèvre frais type chavroux 1 cuillère à café de moutarde forte 4 cc de curry 1 cc de piment d'espelette Sel et poivre thym Préparation...
INGRÉDIENTS Pour 6 à 8 personnes 4 oeufs 350 g lait 2 c. à soupe crème fraîche liquide ou épaisse 1 pincée sel 100 g beurre mou 175 g farine 6 c. à soupe sucre en poudre 2 cuillères à soupe de fleur d'oranger 1 jaune d'œuf, pour dorer la galette 1 fève...
RECETTE TRES FACILE ET EXCELLENTE !! Ingrédients - 2 soles vidées et pelées - 1 échalote - sel poivre - huile d'olive - 1/2 verre de vin blanc - jus de citron Préparation Préchauffer le four à 180 °. Peler l'échalote, l'émincer et la mettre dans le plat...
Ingrédients · 500 g de mûres ou de framboises · 350 g de sucre pour gelée · 1/2 gobelet d'eau du robot cuisio pro · 2 g d'agar-agar Préparation Dans le bol du Cuisio Pro,mettre les mûres ou les framboises avec le 1/2 gobelet d'eau. Faire cuire 7 minutes...
Ingrédients 150 g de saumon fumé 150 g de fromage de chèvre frais chavroux 2 courgettes 1 poivron 2 tomates 1 oignon 20 cl de crème semi épaisse 15 cl de lait 3 œufs 2 cuillères à soupe de farine 1 cuillère à soupe d'huile 1 cuillère à café de cumin en...
Ingrédients 150 g de farine avec poudre levante 100g de gruyère 3 oeufs 250 g de tarama 8 cl d'huile 200 g de saumon 13 cl de lait chaud poivre et différentes herbes (persil, ciboulette...) Préparation Mettez dans le bol : la farine, les oeufs, l'huile,...
Porc à l'ananas Une recette simple et rapide que tout le monde apprécie (sauf ceux qui n'aiment pas le sucré-salé !!) Ingrédients : Pour 4 personnes 600 g de porc (sauté ou échine) - 1 cc à s de farine - 1 oignon 1 poivron vert et 1 poivron rouge 200...
De très bonnes verrines très rafraîchissantes sans utiliser le robot !! Recettes pour 6 verrines. Ingrédients : - 3 tomates - 150 g de fromages de chèvre type chavroux - 2 poivrons - 4 cuillères à soupe de crèmes fraîche - 1 oignons rouges - coriandre...
