RECETTE TRES FACILE ET EXCELLENTE !!

Ingrédients 

- 2 soles vidées et pelées

- 1 échalote

- sel poivre

- huile d'olive

- 1/2 verre de  vin blanc

- jus de citron

Préparation 

Préchauffer le four à 180 °.

Peler l'échalote, l'émincer et la mettre dans le plat qui ira au four. de cette façon, la sole ne collera pas au plat.

Mettre les soles dans le plat, ajouter le vin blanc et le citron. A l'aide d'un pinceau, étaler l'huile d'olive sur le poisson, saler et poivrer.

Cuire au four 20 minutes.