Ingrédients 

Pour 30 mini quiches

2 oeufs

140 g de crème allégée 

20 g de maïzena 

40 g de gruyère râpé 

sel et poivre selon convenance

Melanger le tout.

pour des quiches au saumon fumé, mettre des dés de saumon au fond de petits moules en silicone et ajouter le mélange.

pour des quiches aux saucisses , même chose. On peut donc mettre les ingrédients que l’on désire.

cuisson 20 minutes à 180 degrés..